工作原理

 

　　立式蒸汽高壓滅菌鍋主要通過高溫高壓下的飽和蒸汽來實現(xiàn)對物品的有效滅菌。其工作過程大致如下：先將待滅菌的物品放入滅菌腔內(nèi)，并關(guān)閉密封門；然后，向腔體內(nèi)注入蒸汽，隨著溫度升高，壓力也隨之增加，通常達到121°C至134°C及相應(yīng)的壓力水平（約0.1至0.2 MPa）。在此條件下，細菌、病毒以及其他微生物的蛋白質(zhì)會發(fā)生變性凝固，從而被殺死。整個滅菌周期一般持續(xù)15到60分鐘不等，具體取決于所處理物品的類型及其包裝情況。

 

　　相較于傳統(tǒng)的干熱滅菌法，蒸汽高壓滅菌具有時間短、效率高的優(yōu)點，同時還能有效避免因高溫導(dǎo)致的物品損壞問題。此外，它還可以用于處理多種材質(zhì)的物品，包括玻璃器皿、金屬器械、織物以及某些塑料制品等。

 

　　應(yīng)用場景廣泛

 

　　立式蒸汽高壓滅菌鍋的應(yīng)用范圍非常廣泛。在醫(yī)療機構(gòu)中，它是手術(shù)室、檢驗科等部門使用的設(shè)備，用于對手術(shù)器械、敷料等進行消毒，防止交叉感染。而在科研實驗室里，則常用來對培養(yǎng)基、實驗器材進行預(yù)處理，確保實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。對于食品加工廠而言，該設(shè)備同樣發(fā)揮著重要作用，可用于罐頭食品的殺菌處理，延長產(chǎn)品保質(zhì)期的同時保證食品安全衛(wèi)生。